福梅 梅干し くちゃ梅 しそ漬 300ｇX2パック (塩分約15％) 無添加 つぶれ梅 しそ漬 グルメ お取り寄せ グルメ［SF-030BX2］
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福梅の「くちゃ梅 しそ漬」は、梅干し好きには特に魅力的な商品だと感じました。まず、無添加で作られている点がとても安心できます。現代では添加物を気にされる方も多く、素材そのものの味を楽しみたい人にはぴったりではないでしょうか。また、原材料が梅と食塩、しそのみで、とてもシンプル。昔ながらの製法や、素材のよさが感じられそうです。
この梅干しは、製造過程で皮が破れたり、種が割れたりして正規品にならなかった「つぶれ梅」とのことですが、味や品質には問題がないと思われます。むしろ、見た目にこだわらない分、手頃な価格で質の良い梅干しが手に入るのは、家庭用や毎日の食卓にはありがたい点です。量も300g×2パックと、たっぷり楽しめそうなのも魅力的ですね。
塩分は約15％としっかりめ、酸度も強い（約3％）とのことで、かなり昔ながらのしっかり「すっぱい梅干し」の印象を受けます。最近は減塩タイプの梅干しも多いですが、このような伝統的なタイプはご飯のお供やお茶漬け、料理のアクセントなど、幅広く活躍しそうです。しその風味が加わることで、爽やかな香りや色合いも楽しめるのではないでしょうか。
賞味期限は180日と長めなので、じっくり少しずつ味わえるのも嬉しいポイントです。保存方法としては直射日光を避け冷所保存とのことなので、届いたら冷蔵庫で保管しておけば安心です。全体を通して、普段使いにぴったりな、昔ながらのしっかりとした味わいの梅干しだという良い印象を持ちました。
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