訳あり 久保田麺業 陳建一 担々麺(2食入り)
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商品の値段 : 270円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/12/25 17:54時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
「訳あり 久保田麺業 陳建一 担々麺(2食入り)」の商品説明を読むと、まずその監修者に目を引かれます。「中華の鉄人」陳建一さんが手掛けたということで、家庭用の商品ながらも本格的な味わいが期待できそうです。四川飯店と同様の味をご自宅で簡単に楽しめるという点は、忙しい日や手軽に美味しい中華を食べたい時にぴったりだと感じました。
スープは、ポーク、チキン、野菜の旨みを凝縮した「美味湯(メイウェイタン)」をベースに、ラー油や深煎り練りごまを絶妙にブレンドしているとのこと。ピリッとした辛さと、コクのある香ばしい風味が調和していそうで、坦々麺好きにはたまらないスープだと想像できます。また、コシのある細麺を約2分で茹でるだけ、という手軽さも魅力です。麺の原材料を見ると、小麦の他に小麦たん白や還元水飴が使われていて、食感と風味にこだわりを感じます。
ただ、写真は調理例で、野菜やひき肉は入っていないとの注意書きもありました。自分でお好みの具材をトッピングしてアレンジする楽しみもありそうです。液体スープやごまだれの原材料も比較的シンプルで、ごまや香辛料など本格的な坦々麺に欠かせない要素がしっかり入っています。
全体的に見て、家庭で本格派の坦々麺を味わいたい方や、辛くてコクのある中華麺が好きな方にはとても魅力的な商品だという印象を受けました。
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