farmer emoco 魚沼産コシヒカリ 5kg 10kg 精米 玄米 農薬5割減・化学肥料5割減 令和7年産 新米 受注精米 農家直送 (10kg, 玄米)
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商品の値段 : 6090円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/11/07 19:34時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
この「farmer emoco 魚沼産コシヒカリ」は、品質に強いこだわりを感じさせるお米だという印象を持ちました。まず目を引いたのは、農薬と化学肥料の使用を従来の半分に抑え、安全性や環境への配慮を重視している点です。お子様や健康を気遣う方にも安心して勧められそうだと思いました。また、魚沼産コシヒカリのなかでも、標高が高く昼夜の寒暖差が大きいという「旧中魚沼郡真人地区」で育てられている点には特に興味を惹かれます。寒暖差の大きさや清らかな雪解け水の恩恵を受けることで、米の旨みや甘みが一層引き出されているのだと感じました。
さらに、化学窒素を控えめにすることで、タンパク質含量を抑えたという工夫にも注目しました。一般的にお米はタンパク質が少ない方が粘りやもちもち感が際立つとのことで、日本人が好む食感や味わいに真剣に向き合っている姿勢が伝わってきます。炊き上がりの香りやつや、ふっくらとした食感、噛むごとに増す甘みといった特徴も、日々の食卓にちょっとした贅沢感をもたらしてくれそうです。
全体として、farmer emocoの丁寧な栽培へのこだわりと、土地や水など自然の恵みを活かした米作りに強く共感しました。魚沼産コシヒカリのファンはもちろん、普段よりもワンランク上のお米を食べてみたい方にも魅力を感じてもらえる商品だと思います。
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