盛田 本場赤だしみそ 1kg
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商品の値段 : 386円
備考 : Amazonアウトレットで386円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/09/05 18:50時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
「盛田 本場赤だしみそ 1kg」の説明を拝見し、まず原材料へのこだわりや、伝統的な製法に興味を惹かれました。厳選された大豆をじっくりと寝かせて作る豆みそをベースに、さらに米みそをバランスよくブレンドしている点が特徴的です。豆みそならではの深いコクや独特の風味に、米みそのまろやかさが加わることで、より幅広い料理に合う赤だしになっている印象を持ちました。
具体的な使い方の提案も豊富で、あさりやなめこ汁、酢みそ、田楽、土手鍋など、和食の定番料理に幅広く活用できる点が魅力的です。また、赤だしに合う具材の組み合わせ例が挙げられているのも参考になりました。例えば、いわし団子とねぎ、揚げ茄子とこんにゃく、里芋と鶏肉、など、家庭で工夫しながら楽しめることを想像しました。
栄養成分に目を向けると、100gあたりたんぱく質13.3gと高めであり、味噌自体が発酵食品であることを考えると、健康面でも期待できそうです。一方で、ナトリウム量はやや高めなので、使う量には注意が必要だとも感じました。
全体を通して、伝統の味わいと現代の食生活のどちらにも寄り添う赤だしみそという印象です。和食好きの家庭だけでなく、洋食やアジア料理へのアレンジなど、さまざまな使い方に挑戦してみたくなる商品だと思います。
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