創味食品 京のカレーだし 525g
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商品の値段 : 575円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/08/16 21:59時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
創味食品の「京のカレーだし 525g」は、和風だしとカレーの魅力を融合させたユニークな調味液という印象を受けました。鰹節一番だしをベースにしているため、和食の基本である旨みや香りがしっかりと感じられる仕上がりになっていそうです。そこに独自ブレンドのカレー粉を加えることで、カレーのスパイス感と和風のやさしい味が絶妙にマッチし、普通のカレールウでは味わえない深みが出ているのではないでしょうか。
原材料を見ると、醤油や還元水あめ、畜肉エキス、野菜エキスなど、幅広い素材が使われており、味に厚みがありそうです。また、カレーうどんやカレー鍋以外にもタンドリーチキンなどの変わり種にも活用できるという点が魅力的です。これ一本でさまざまな料理のバリエーションが広がるので、忙しい日や手軽に本格的な味を楽しみたいときにぴったりだと感じます。
特に「お蕎麦屋さんのカレーうどん、そばの味が再現できる」という点に惹かれます。自宅で気軽に、外食でしか味わえないようなプロの味わいに近づけるというのは、家庭料理をさらに楽しくしてくれそうです。化学調味料や増粘剤が使われている点は好みが分かれそうですが、その分、安定した品質や手軽さを重視している印象です。
総合的に見ると、和風とカレーのハイブリッドな調味液として、料理の幅が格段に広がるアイテムだと感じました。だしのきいた本格的なカレーうどんや鍋を自宅で気軽に味わいたい方には、特に注目の商品だと思います。
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