葱伴侶 欣和豆板醤(小) 150g×5個
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商品の値段 : 874円
備考 : 東洋ツバメの巣が874円に値下げ中
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2026/01/10 16:50時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
葱伴侶 欣和豆板醤(小) 150g×5個は、中国発祥の伝統的な調味料でありながら、日本でよく知られている豆板醤とは少し違った特徴を持っている点がとても興味深いと感じました。日本で一般的な豆板醤は鮮やかな赤色とピリッとした辛味が特徴ですが、この商品は唐辛子を使用していないため、辛さがなく、色味も控えめなようです。そのため、辛いものが苦手な方や、料理の風味を壊したくないときにも使いやすいと思います。
また、説明によると日本の味噌に近い味わいで、さらに甘味が強いとのこと。味噌のコクや旨味に加え、甘味が強いと、野菜炒めなどの料理にも自然な甘みが加わり、まろやかな味に仕上がるのではないでしょうか。特にジャージャー麺などの中華麺料理だけでなく、和風の炒め物や煮物の隠し味としてもアレンジの幅が広がりそうです。
パッケージが150g×5個セットというのも、少量ずつ使えるため衛生的ですし、家族や友人と分けて楽しむのにも便利だと思います。中国料理に限らず、日常の料理にひと味加えたいときに気軽に取り入れられる点は魅力的です。全体として、普段とは少し違う中華の味わいを手軽に楽しみたい方や、辛くない豆板醤を探している方にはとてもおすすめできる商品だと感じました。
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