キッコーマン食品 濃いだし本つゆ めんつゆ 調味料 1L×2本
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商品の値段 : 622円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/07/03 17:44時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
キッコーマン食品の濃いだし本つゆは、だしの深い旨みと便利さが特徴的な万能調味料だと感じました。かつお節だけでなく、宗田かつお節やいわし節、さらに真昆布も使われているため、合わせだしの豊かなコクと複雑な風味が楽しめそうです。また、醤油に糖を加えて寝かせた「熟成かえし」をブレンドしている点も、味にしっかりとした厚みを生み出していそうで、日々の料理に奥行きを与えてくれるのではないかという印象を持ちました。
濃縮４倍ということで、通常のめんつゆよりも少量でしっかりとした味が決まるのも魅力的です。麺類のつけつゆやかけつゆとしてだけでなく、煮物や炒め物の味付けにも幅広く活用できるため、調味料としての汎用性の高さを感じます。また、使う量が調節しやすい押し出し式のボトルを採用している点も、料理中のストレスを減らしてくれそうです。中栓がなく、すぐに使える設計になっているのも、手間いらずでありがたいポイントだと思います。
さらに、だし原料がすべて国産100％であることにも安心感があります。素材にこだわった品質が伝わってきて、家族で使う際にも信頼できる商品だと感じます。1リットルの大容量が2本セットになっているので、経済的で長く使えるのも嬉しいですね。
全体として、この本つゆは「濃さ」「だしの深さ」「使いやすさ」と三拍子そろった、家庭での定番調味料として心強そうな商品だという印象を受けました。幅広い料理に使えて、和食の味を手軽にグレードアップできそうです。
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