イチビキ 上級しょうゆ 750ml
⇒人気ブログランキングで他の特価品を探す
商品の値段 : 266円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/06/01 17:47時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
イチビキの「上級しょうゆ 750ml」は、JAS上級規格を満たした本醸造濃口しょうゆということで、品質にこだわって作られている印象を受けます。本醸造という製法からも、発酵熟成による深い味わいと香りが期待できそうです。スーパーなどで多く見かける「濃口しょうゆ」は、毎日の料理の基本調味料として欠かせない存在ですが、この商品は「上級」と銘打たれているだけあって、普段使いにもワンランク上の満足感が得られそうです。
原材料を見てみると、食塩、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、大豆といった基本的なものに加え、アルコールや調味料（アミノ酸等）が含まれています。脱脂加工大豆を使っているため、大豆の風味がしっかりしつつも、クセのないすっきりとした味わいになっているのではないかと感じます。また、砂糖が加えられているので、味にほんのりとまろやかな甘みやコクがプラスされている点も、このしょうゆの魅力だと思います。アルコールは保存性を高め、調味料（アミノ酸等）は旨味を強化する役割があるようなので、全体的にバランスの良い味に仕上がっていそうです。
750mlという量も、家庭用としてちょうど良いサイズだと思います。普段のお料理にはもちろん、煮物や炒め物、刺身など、様々なシーンで活躍しそうです。イチビキは老舗の醤油メーカーとして知られているので、信頼感も大きいです。濃口しょうゆの存在感を料理にプラスしたいときや、ワンランク上の味わいを求める方にぴったりの商品だと思いました。
コメント