李錦記(リキンキ) エスビー食品 オイスターソース 255g
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商品の値段 : 12％OFFクーポン使用で409円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/11/12 01:45時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
李錦記(リキンキ) エスビー食品 オイスターソース 255gの説明を見ると、まず「新鮮な牡蠣のエキスをたっぷりと使い」とある点が印象的です。オイスターソースのうまみはまさに牡蠣のエキスに由来するものなので、その点を強くアピールしていることからも、素材にきちんとこだわって作られている印象を受けます。また、「秘伝の伝統製法」という言葉からも、長年培われたノウハウやこだわりの味づくりが感じられ、一般的なオイスターソースよりも深みやコク、豊かな味わいが期待できそうです。
さらに、商品の説明には「炒飯、焼そば、炒め物や煮物の調味料に、また和洋中を問わず隠し味等、幅広い用途にお使いいただけます」とあり、和食や洋食にも応用できる万能調味料であることがわかります。オイスターソースは中華料理のイメージが強いですが、隠し味としてスープや煮込み料理に使うことで、簡単にコクが増すのも魅力だと思います。家庭料理のレパートリーを広げたい方や、手軽に本格的な味を出したい方には頼もしいアイテムだと感じました。
成分を見てみると、カキエキスの他に、砂糖や食塩、小麦粉などの基本的な材料のほか、調味料(アミノ酸)や増粘剤、カラメル色素が使われています。市販のオイスターソースとしては標準的な内容だと思いますが、必要なうまみや程よいとろみ・色味をしっかり補っている印象です。開栓後は冷蔵庫保存が必要とのことで、品質管理もしっかりされています。
全体として、李錦記ブランドの安心感と素材のこだわり、使い勝手の良さが感じられ、初めてオイスターソースを使う人にも、すでに愛用している人にもおすすめできそうな一品だという印象を持ちました。
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