464円！Lee Kum Kee エスビー食品 李錦記（リキンキ）豆板醤 トウバンジャン （チューブ入り）85g×3個

Lee Kum Kee エスビー食品 李錦記（リキンキ）豆板醤 トウバンジャン （チューブ入り）85g×3個
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商品の値段 : 464円
販売 : Amazon.co.jp

価格情報は2025/05/30 19:07時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。

Lee Kum Kee（リキンキ）の豆板醤（トウバンジャン）がチューブ入りで登場しているという点に、まず便利さを感じました。本格的な中華料理を自宅で作る際、豆板醤は欠かせない調味料のひとつですが、瓶タイプだと使い切るまでに時間がかかったり、毎回スプーンで取り分ける手間があります。チューブ入りであれば、使いたい分だけを簡単に絞り出せて、計量もしやすい点が魅力的です。小さじ1杯分の目安として「8cm」と長さで示してあるのもユニークで、料理初心者にも親切だと感じました。

原材料を見ると、そら豆や粗く刻んだ唐辛子をしっかり熟成させているとのことで、香り高い旨みと、しっかりとした辛みが期待できそうです。唐辛子の辛みだけではなく、にんにくの旨みも加わっているので、味に深みが出てコクのある仕上がりになりそうだと想像できます。麻婆豆腐やエビチリ、炒め物など、幅広い中華料理のアクセントとして重宝しそうです。

また、原材料の中に大豆やそら豆みそが使われている点は、発酵食品ならではの複雑なコクや奥行きのある味わいにつながるのではないかと思います。増粘剤や酸味料、調味料といった添加物も使用されていますが、家庭で手軽に本格的な味を再現できるという点を考えると、十分に許容範囲だと感じました。

総じて、「手軽さ」と「本格的な味」を両立させたい方にとって非常に便利な商品だという印象です。チューブ3本セットという点も、頻繁に中華料理を作る家庭やストックしておきたい方にはありがたいポイントだと思います。