茂里商店 ソース おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース 200ml×5本 万能調味料
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商品の値段 : 2174円
販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2026/02/11 23:59時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
茂里商店の「おおいた乾しいたけと玉ねぎの無限ソース」は、名前からしてその魅力が伝わってくる万能調味料です。まず、主な原材料に大分県産の乾しいたけと国産玉ねぎが使われている点から、素材へのこだわりが感じられます。大分県産の乾しいたけは香りや旨味がしっかりしていることで有名なので、その旨味がしっかりとソースに活かされているのではないかと想像できます。また、玉ねぎのほのかな甘みとしょうゆや黒酢、米発酵調味料などがバランス良く合わさって、深い味わいが楽しめそうです。
原材料を見る限り、化学調味料や人工的な添加物がほとんど使われていないのも好印象です。特に増粘剤として使われているキサンタンガムは、食品でよく使われる天然由来の成分なので安心感があります。料理酒や唐辛子抽出物も加わっていることで、単なる甘辛いソースではなく、程よいコクやピリッとした刺激も感じられそうです。
「無限ソース」というネーミングからも、さまざまな料理に使えて飽きがこない万能感が伝わってきます。炒め物やサラダ、肉や魚のソースとしてはもちろん、ドレッシングやディップとしても活躍しそうです。椎茸の旨味が効いているので、普段の料理に一味加えたいときや、ちょっとした贅沢を味わいたいときにぴったりの一品だと感じました。ご家庭で手軽に和食のプロの味を楽しみたい方にもおすすめできそうです。
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