ヤマサ醤油 昆布つゆストレート 500ml×12本
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販売 : Amazon.co.jp
価格情報は2025/06/21 23:11時点のものです。定期おトク便で割引される商品は定期おトク便選択時の価格を記載しています。その場合、価格は最も低い割引率で計算しています。
ヤマサ醤油の「昆布つゆストレート」は、昆布だしをベースにした調味料で、まろやかな味わいが特徴のようです。原材料を見ると、しょうゆをはじめ、昆布やかつお節、そうだ節、しいたけエキス、みりんなど、だしの旨味成分がふんだんに使われている点が印象的です。また、果糖ぶどう糖液糖や砂糖も加わっているため、ほどよい甘みが加わり、全体としてバランスの取れた味わいが期待できます。
このストレートつゆは、希釈せずそのまま使えるタイプなので、忙しい時や手軽に美味しい料理を作りたい時に重宝しそうです。麺類との相性が抜群との説明があり、そうめんやうどん、そばなどを手軽に美味しく仕上げられるのが魅力だと感じました。また、昆布やかつおなど複数のだし素材がブレンドされているため、単調でなく深みのある味わいが楽しめそうです。
原材料にはアミノ酸等の調味料や酸味料も含まれているため、現代的なバランス感覚とともに、だし本来の風味を引き立てる工夫も感じられます。多めの容量（500ml×12本）なので、家庭で常備しておくにも便利そうです。煮物やおでん、炊き込みご飯など、麺つゆ以外の幅広い用途にも活用できそうだと想像します。
全体的に、手軽さと美味しさを両立した便利な調味料という印象を持ちました。だしの旨味やまろやかさを手軽に日常の食卓にプラスしたい方に向いている商品だと感じます。
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